iPhoneやAndroidアプリ、あるいはiOSやAndroid自体のナビゲーションに戸惑うことがあっても、気にしないでください。誰にでも起こり得ることです。楽しくタップして操作している時に、突然行き止まりに陥ってしまうことがあります。設定メニューを探しているのかもしれませんし、メッセージのフォントを変えたいのかもしれません。あるいは、ただ元の場所に戻りたいだけかもしれません。しかし、それを実現する明確な方法はありません。
AndroidとiOSのエコシステムの洗練されたミニマルなデザインは確かに魅力的ですが、操作が非常に難しいことで知られています。しかし、その混乱にもちゃんとした仕組みがあり、AndroidとiOSでよく使われるボタンや視覚的なヒントがどのように機能するかを知っておくと、目標を達成するのがはるかに簡単になります。
1. 「ハンバーガー」を一口食べる
アプリ内をくまなく探して、メインメニューのようなものを探します。設定、アカウント情報、ドキュメントフォルダ、ヘルプなどがある場所です。答えは、通常は(必ずではありませんが)画面の右上隅にある3本線のボタンです。

通常、ハンバーガーアイコンはアプリのメインインターフェースの左上隅にありますが、例外もたくさんあります。
このボタンは抽象的なハンバーガーのような見た目で、アプリ開発の世界ではまさに「ハンバーガー」と呼ばれています。一般的に、ハンバーガーをタップすると画面の横に引き出しが開き、メインメニューとナビゲーション項目がすべて表示されます。例えば、GmailのスレッドラベルやGoogleドキュメントの最近使った項目などを探している場合、ここから探すのが便利です。
ハンバーガーアイコンは通常、アプリのメインインターフェースの左上隅に配置されますが、例外もたくさんあります。注目すべき例として、Android版とiOS版のFacebookアプリが挙げられます。このアプリには(紛らわしいことに)2つのハンバーガーボタンがあります。1つはチャットサイドバーを開くボタンで、もう1つはニュースフィードフィルター、プライバシーオプション、アプリ設定などが満載の標準ドロワーを開くボタンです。
ハンバーガーボタンをタップしても必要なものが見つからない場合は、別のメニューを試すことができます...
私はハンバーガーの弟分である「3 つのドット」ボタンと呼ぶことが多いです。つまり、通常はハンバーガーの反対側、あるいは隅に単独で配置されている、3 つのドットが積み重ねられたボタンです。
この3つの点のボタンは、実際には「オーバーフロー」ボタン、あるいはもっと正確には「アクションオーバーフロー」ボタンと呼ばれています。タップすると、メインインターフェースにはなかった一連のオプションが表示されます。「その他」をイメージすれば、大体の内容は理解できるでしょう。

オーバーフロー ボタンをタップすると、メイン インターフェイスに表示されるべきではないオプションが見つかります。
例えば、Android版Chromeのオーバーフローボタンをタップすると、新しいタブやブックマーク、ページ内検索、最近使ったタブなどの機能が表示されます。しかし、ハンバーガーボタンの下に、設定やヘルプなど、本来表示されるはずの項目が表示されることもあります。また、アプリのインターフェースがオーバーフローボタンでごちゃごちゃしているのも不思議ではありません。Googleドキュメントの場合は、ドキュメントごとにオーバーフローボタンが1つずつあります。
(ややこしいことに)例外もさらにたくさんあります。iOS版FacebookのPagesアプリは画面下隅にオーバーフローボタンがあり、iPhone版Spotifyは画面上隅にオーバーフローボタンがあります。どちらの場合も、3つの点のオーバーフローボタンは縦ではなく横に並んでおり、まるでオーバーフローとハンバーガーのハイブリッドのようです。
ハンバーガーボタンとオーバーフローボタン(というかアクションオーバーフローボタン)の違いがよくわからないという方は、ぜひご一読ください。スマートフォンユーザーとして私ができる最善のアドバイスは、ハンバーガーボタンに満足できない場合は、オーバーフローメニューを覗いてみることです。
3. 「アクション」ボタンを試す(iOSのみ)
ハンバーガー ボタンとオーバーフロー ボタンは Android アプリと iPhone/iPad アプリの両方にありますが、iOS には重要な機能が隠れている独自のボタン、つまりアクション ボタンがあります。

iOS のアクション ボタンを押すと、コピーや印刷から、メッセージ、メール、Twitter などの共有オプションまで、10 個以上のボタンが含まれるメニューが開きます。
アクション オーバーフロー ボタンと同様に、iOS のアクション ボタン (上向きの矢印が付いた四角形のような形) をクリックすると、コピーや印刷から、メッセージ、メール、Twitter などの共有オプションまで、10 個以上のボタンが含まれるメニューが開きます。
アクションボタンの下にあるオプションは、使用しているアプリケーションによって異なります。例えば、iOSのSafariウェブブラウザでは、アクションメニューには「リーディングリストに追加」(現在のウェブページを保存してオフラインで読む)、「デスクトップ版サイトを表示」(モバイル向けに最適化されたページを表示したくない場合)、「ホーム画面に追加」(現在のページのアイコンをホーム画面にピン留めする)などの機能が含まれています。一方、写真アプリでは、アクションボタンを使って、スナップショットを連絡先に割り当てたり、写真を壁紙に設定したり、スライドショーを開始したりできます。
アクション ボタンは、何か (Web ページや写真など) を共有したい iOS ユーザーにとって頼りになる場所ですが、世界と共有したい Android ユーザーは、別のボタンに注目する必要があります。このボタンは、2 本の線で結ばれた 3 つの点が漠然と「c」の形に配置されているボタンです。

Android の共有ボタンは、2 本の線でつながれた 3 つの点が「c」の形に並んでいるように見えます。
共有ボタンをタップするだけで、Dropbox、Facebook、Gmail、Messenger など、(多くの場合)数十の共有オプションを含むメニューが表示されます。
Chrome、Safari、GoogleマップなどのAndroidおよびiOSアプリは、ページをスクロールしたり、ストリートビューをスワイプしたりしているときに、シームレスに全画面モードに切り替わることがあります。これはウェブページや地図を臨場感あふれるビューで楽しむのに最適な方法ですが、画面上のボタンやツールバーがすべて消えてしまうと、混乱が生じやすいです。

Safari のツールバーはどうなったのか気になりますか? ウェブページを少し上にスクロールするとツールバーが表示されます。
ホームキーを押して通常の画面に戻る前に、画面を一度タップしてみてください。それでもうまくいかない場合は、少し上下にスクロールしてみてください。そうすると、ツールバーやアクションボタン、オーバーフローボタンが再び表示されるようになります。
6. パンくずリストに従う(iOS のみ)
iOSアプリ内のボタンやリンクから別のアプリへ移動してしまうことがあります。例えば、ニュースアプリ内のリンクからYouTubeへ移動したり、iMessageの通知からSafariのウェブページから別のアプリへ移動したりといったことが挙げられます。

iOS アプリまたは通知によって別のアプリに直接移動した場合は、パンくずリストをタップして元の場所に戻ることができます。
そうなると、画面の左上隅に小さなナビゲーション補助が表示されることがあります。たとえば、「Safari に戻る」というラベルが付いた小さな戻る矢印などです。
この小さなボタンは「ブレッドクラム」と呼ばれ、アプリ間を移動した後、自分の行動を振り返ることができます。ブレッドクラムをタップすると、もといた場所に戻ります。