Windows の標準機能を使って .zip 形式のアーカイブファイルを圧縮・解凍することはできますが、機能に制限があります。あるいは、https://[removed-link]/downloads/file/fid,4172-order,4/description.html のような様々な便利な機能を備えた商用プログラムを使うこともできますが、有料です。あるいは、7-Zip を使うこともできます。7-Zip は、いくつかの重要な機能を無料で提供しています。https://[removed-link]/downloads/file/fid,62605/description.html と https://[removed-link]/downloads/file/fid,84081/description.html からダウンロードできます。

例えば、7-ZipはWinZip互換のAES暗号化された.zipファイルを圧縮・解凍できます。.zip形式の標準パスワード保護(Windowsが唯一サポートしている形式)は簡単に解読できるため、機密データをメールで送信する必要がある場合は、7-Zipの機能が不可欠です。しかし、7-Zipを使えば、WinZip、PKZip、https://www.pcworld.com/downloads/file/fid,7573-order,4/description.html、PowerArchiverなどのプログラムを使用している人と、真に安全なデータを共有できます。もし相手がこれらのプログラムを一切使用しておらず、費用もかけたくない場合は、7-Zipの購入を勧めることができます。
7-Zipを使えば、ファイルを圧縮してメールで送信するのも簡単です。Windowsエクスプローラーでファイルを右クリックし、「7-Zip」→「圧縮してメール送信」を選択するだけです。7-Zipには独自の圧縮形式がありますが、互換性のために.zip形式を使用することをお勧めします。
だからといって、7-ZipがすべてのWinZipファンを満足させるわけではありません。.zipファイルを.exeファイルに圧縮することはできませんし、ユーザーインターフェースも簡素で退屈で、魅力に欠けます。また、ほとんどのユーザーが意識する必要のないオプションが用意されているため、操作に戸惑うこともあります。
でも、必ずしもそうする必要はありません。デフォルト設定で十分です。ほとんどの圧縮作業は7-Zipで十分です。