編集者注：Appleの第3世代iPadが店頭に並ぶようになった今、Appleタブレットの旧モデルの多くが使い道を探すことになるかもしれません。新しいiPadに買い替える場合、必ずしも古いタブレットを売ったり、寄付したりする必要はありません。これは、古いiPadに新たな用途を見出す方法を紹介するシリーズ記事の第1弾です。今回は、iPadがキッチンの必需品として使える可能性に焦点を当てます。
App Storeには、献立の計画、買い物リストの整理、新しいレシピの発見などに役立つアプリが満載です。多くの家庭料理人がiPadを、優れたシェフナイフと同じくらい欠かせないキッチンツールと考えているのも不思議ではありません。さあ、次の論理的なステップとして、古くなったiPadを専用のキッチンタブレットに改造してみませんか？ 少し計画を立てるだけで、あなたの料理のニーズにぴったりのハードウェアとソフトウェアを見つけることができます。
柔軟な配置または恒久的な配置
iPadを使った調理器具は、ポータブルスタンドから壁掛け式まで、数多くあります。キッチンでよく動き回り、iPadも一緒に移動させたい場合は、Belkinの40ドルのシェフスタンド＆スタイラスがおすすめです。スタンドにはスタイラスペンが付属しているので、油で汚れた指でキッチンのiPadを操作する必要はありません。
ただし、ポータブルスタンドには欠点があります。iPadが水しぶきの当たる場所に置かれる傾向があり、調理中の水が飛び散りやすいのです。他のアクセサリーを使えばiPadを防水加工できます（詳細は後述）。また、Belkinの50ドルのキッチンキャビネットマウントも移動可能なオプションで、カウンターの上のキャビネットに吊り下げて使用できます。
キッチンでiPadをどこに置きたいか明確に決まっているなら、壁掛け用やキャビネット用のネジ留め式マウントがあります。材料を混ぜたり、揚げ物をしたりしている間、iPadをすっきりと見せることができます。料理中にiPadで音楽や動画を再生したい場合や、焼き菓子作りや料理中にレシピを常に確認する必要がない人（私のように）には、このマウントは最適です。
VogelのRingOホルダーと壁掛けマウント（iPad 2用が70ドル、初代iPad用が60ドル）は、隆起したO字型の壁掛けマウントにクリップで留めるiPad用の保護バックを提供し、iPadをクールに浮かべた外観にします。壁のスペースがあまりない場合は、26ドルのOriginal Kitchen iPad Rackなどの永久キャビネットマウントは、iPadを永久的かつ安全な場所に置くのに適しています。このラックの素晴らしい点は、設置場所は固定されていますが、iPadトレイ自体はネジ留めされたブラケットから取り外せるため、使用していないときは引き出しにしまっておけることです。Vogelの壁掛けマウントと同様に、Original Kitchen iPad Rackも透明プラスチック製なので、iPadをクールに浮かべた外観にします。
そして最後に、Belkin の 40 ドルの冷蔵庫マウントや 50 ドルの FridgePad 磁気冷蔵庫マウントなど、市販されているさまざまな冷蔵庫マウントのいずれかを使用して、iPad を冷蔵庫に取り付けることもできます。
保護しておく
キッチンは家の中で最も散らかりやすい場所の一つです。特に、野菜を切ったり混ぜたりしている時はなおさらです。iPad用のマウントやスタンドはカウンターからiPadを遠ざけてくれますが、それでも水や油、あるいはもっとひどい汚れを、うっかりこぼしてしまう可能性は高いです。さらに、汚れた指でiPadの画面に触れるのも、iPadの画面には良くありません。幸いなことに、キッチンでiPadを水滴や油汚れから守る方法がいくつかあります。
Chef Sleeve、CleverWraps、Locksaksなどの保護スリーブは、iPadをしっかりと包み込み、防水性も確保します。（Chef Sleevesは25枚入りで20ドル、CleverWrapsは5枚入りで15ドル、Locksaksは3枚入りで9ドルです。）これらのスリーブはどれも比較的薄いので、ほとんどのスタンドやマウントでiPadの邪魔になりません。手軽で安価なDIYオプションをお探しですか？iPadをジップロックなどの適切なサイズのビニール袋に入れるだけでOKです。
リセットして食べ物（アプリ）をたっぷり食べる
iPadを他の用途に使う場合と同様に、その特定の状況で役に立たないものはすべてデバイスから削除するのが最善です。キッチンで使う場合は、メールの設定、ゲーム、料理に関係のないメディアやアプリを削除することを検討してください。そうすれば、キッチンにいる間、iPadで本当に必要なことに集中できるようになります。
Allrecipes、The Photo Cookbook、Food Network の In the Kitchen など、見た目が美しくインタラクティブな料理本アプリは数多くあります。有名シェフの Jamie Oliver をフィーチャーした iPhone 用のオリジナルの 20 Minute Meals アプリは 2 年前にその綿密な構成が評価され Apple Design Award を受賞し、iPad に最適化された後継アプリ Jamie's Recipes は無料でダウンロードできます (レシピのコンテンツ パックはアプリ内購入で購入します)。Appetites もビジュアルにこだわっています。無料アプリにはビデオ レシピが用意されているため、料理の作り方を正確に確認できます (この場合も、レシピ パックはアプリ内から購入します)。最近新しい iPad の Retina ディスプレイ用にアップデートされた Martha Stewart Cookies は、お菓子作りを楽しむ人にとって必携のアプリです。しかし、iCookbook は、キッチン専用の iPad としては最も賢いアプローチをとっているかもしれません。レシピを操作するためのシンプルな音声コントロールを備えているため、生の食材を扱うときにタッチスクリーンのインターフェースが汚れる心配がありません。
インタラクティブ書籍出版社のInklingは、The Culinary Institute of Americaの「The Professional Chef」の完全版インタラクティブiPad電子書籍も提供しています。指導動画、画像、メモ共有機能が満載です。50ドルという価格は料理本アプリよりもかなり高額ですが、全36章で栄養学の基礎から煮込み料理、シチュー、シャルキュトリーまで、あらゆる内容を網羅しています。
料理本以外にも、食材管理、買い物リスト、自分だけのレシピ管理に役立つiOSアプリがたくさんあります。冷蔵庫やパントリーに古くなった食材やスナック菓子が溜まりすぎているなら、「Fridge Police」と「StillTasty」の2つのアプリを使えば、いつ捨てるべきかを把握できます。（どちらもiPadで動作するiPhoneアプリですが、タブレットの画面には最適化されていません。）
買い物リストを管理するには、「ShopShop – 買い物リスト」と「買い物リスト」がどちらもiOSデバイス間で同期できる優れたアプリです。（ただし、後者の「買い物リスト」はiPadの画面に最適化されていません。）キッチンで必要な食材が見当たらないことに気づいた時に、必要な食材を思い出すことが多いので、買い物リストをiPadに入力して、お店にいる時にiPadで再び開くのはとても便利です。
もちろん、iPadをキッチン専用のタブレットにしたからといって、他の用途で使えなくなるわけではありません。上記で紹介したスタンドやマウントを使えば、iPadを簡単に取り付けたり取り外したりできます。しかし、古いiPadを頼りになるツールとして使い、お気に入りのレシピや料理動画などにキッチンでアクセスすれば、iPadはきっと新たな、そして便利な存在になるでしょう。
[アレクサンドラ・チャンはMacworldのスタッフ編集者です。 ]
